小さなこだわりを持って、夫婦二人で栽培する果樹園ですm(__)m

シードル(2013) はじめてリリース

シードル(2013) はじめてリリース

2013年 ブラムリーのスパークリングワインをリリースしました。

ブラムリーアップルだけで醸造したスパークリングワインとブラムリーに少しだけ香付けにふじをブレンドした2品種。

前者は、さっぽろ藤野ワイナリーの近藤さんに醸造をお願いしました。
後者、函館は農楽蔵の佐々木さんご夫妻です。

それぞれ、補糖せず畑の香りが感じられるよう自然の酵母と自然の炭酸ガスだけで造られています。

ラベルのモチーフですが、ご近所さんの畑から眺めた三氣の辺の畑の中にポツンと母屋がデザインされています。

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